Shirvan

Con vistas a los tranquilos jardines del Mandarin Oriental, Marrakech, Shirvan celebra el alma auténtica de la cocina marroquí a través de las creaciones refinadas y sinceras de la Chef Hind Nebgane.

Imaginado originalmente por el Chef con estrella Michelin Akrame Benallal, el restaurante continúa hoy su evolución bajo su guía, como homenaje al rico patrimonio culinario de Marruecos, profundamente arraigado en la tradición, el terruño y el espíritu de compartir.

Miembro de la familia Mandarin Oriental desde la apertura del resort hace diez años, la Chef Hind encuentra su inspiración en la transmisión materna: de su abuela y su madre aprendió el arte y la generosidad de la cocina marroquí. Nacida y criada en el histórico barrio de la Kasbah, sigue inspirándose en sus callejuelas, en los aromas de las especias y en el ritmo de la Medina que la moldearon.

Entre sus creaciones emblemáticas, la Tangia Marrakchia, un plato icónico de Marrakech, y su delicada Pastela de Pichón reflejan su manera de compartir el Marruecos que mejor conoce. En Shirvan, comparte el Marruecos que ama: un Marruecos de generosidad, estacionalidad e historias transmitidas de generación en generación.

INFORMACIÓNES IMPORTANTES :
-El pago se realiza en el momento.
-Abierto todos los días, de 19:00 a 23:00.

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